Arroz à grega





Ingredientes:

3 xícaras de arroz cozido
3 colheres de sopa de ervilhas
3 colheres de sopa de vagem picadinha
3 colheres de sopa de milho
3 colheres de cenoura ralada no ralo médio
3 colheres de sopa de cebola bem picadinha
Sal
Cheiro verde picadinho
 
MODO DE PREPARAR:
Refogar a cebola até que fique bem dourada.
Colocar o milho, logo em seguida a cenoura, as vagens e as ervilhas por último.
Deixar todos estes legumes bem firmes, tenros…Não deixe amolecer.
Corrigir o sal.
Colocar o arroz numa tigela funda e adicionar os legumes refogados.
Misturar todos os ingredientes com capricho e calma.
Arrumar esta mistura bem espalhada na travessa, salpicar com bastante cheiro verde, regar com azeite e servir.
 

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