Arroz de forno

 Ingredientes:
3 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de molho de tomate refogado puro
2 xícaras de carne de soja refogada
1 xícara de Maionese de soja

MODO DE PREPRAR:
Colocar uma parte do molho no fundo de uma travessa para servir de base para o arroz (bem pouco… apenas para “untar” o fundo da travessa)
Colocar metade do arroz sobre o molho.
Colocar a carne de soja temperada e o restante do molho por cima desta camada.

Cobrir com arroz.
Finalizar com a maionese de soja espalhada por cima e castanha polvilhada. Você pode colocar alho frito por cima também se desejar, sapicar com orégano e fazer a cobertura de seu gosto.
Levar ao forno até perceber o molho borbulhando e a maionese da cobertura ficar “amarela” e firme.
Tirar e servir.


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