Batata assada temperada

Ingredientes:

4 batatas médias
Alho frito
Ervas aromáticas à gosto (ex: orégano, mangericão ou cheiro verde)
Óleo de oliva 
Sal

MODO DE PREPARO:
Corte as batatas como preferir, o ideal é cortar em quadradinhos não muito finos.
Dar um pré-cozida nas batatas em uma panela a vapor.
(Não deixe as batatas amolecerem.)
Quando ja estiverem úmidas e levemente amolecida pode desligar e adicionar as ervas aromáticas à seu gosto e o sal.
Unte uma forma com óleo de canola e despeje as batatas.
Jogue o óleo de oliva sobre as batatas.
Por cima salpique com o alho frito.
Se precisar adicione mais sal.
Leve ao forno médio pré-aquecido e deixe assar até ela dourar e formar uma leve casquinha por fora.









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